Пенькова Наталья Шотовна

Пенькова Наталья Шотовна

учитель технологии

МОУСОШ №13
Краснодарский край станица Ленинградская





Опубликованные материалы

  • Кубанский каравай

    В исследовательской работе четко обозначены цели и задачи исследования и практическая значимость. Раскрыта история хлеба от древности до современности, рассказывается об исторически сложившимся ассортименте хлеба и хлебобулочных изделий, о разновидности используемой муки, описывается технология выпечки хлеба в домашних условиях. Эта технология является авторской.
    Приведена рецептура с использованием черствого хлеба, где подчеркивается ценность и значимость его каждого кусочка. Это является гипотезой и новизной исследования.

  • Влияние проектной деятельности на развитие творческой личности

    В данном опыте представлена система целенаправленных технологических приёмов, позволяющих формировать у школьников практические навыки, необходимые учащимся для успешной творческой и трудовой деятельности. Данная система работы учителя способствует нравственному и эмоциональному становлению, воспитанию личности путём развития индивидуальных качеств при условии обеспечения гуманного взаимодействия учителя и ученика.